Rețete simple și sofisticate, filmate pas cu pas pentru tine.
Totul a început la 5 ani, privind cu fascinație cum tata gătea în weekend și ne uitam împreună la Jamie Oliver. De acolo s-a născut o pasiune care m-a dus să studiez în Elveția și să lucrez în bucătării cu stele Michelin și hoteluri cu chei Michelin — mii de rețete și tehnici acumulate pas cu pas. Acum vreau să aduc acea eleganță acasă la voi, să fac orice rețetă accesibilă, oricui. Și vă aștept în curând și în restaurantul meu.
Construiește-ți ziua alimentară și află dacă planul tău e sănătos.
Scrie ingredientele pe care le ai și îți sugerăm ce poți găti.
Această politică explică ce date colectăm, cum le folosim și care sunt drepturile tale. Ne angajăm să protejăm confidențialitatea vizitatorilor site-ului chefbutnariu.ro.
Operator de date: Luca Butnariu, persoană fizică.
Email de contact: lucathechef@gmail.com
Acest site (chefbutnariu.ro) este un site personal de rețete culinare, fără scop comercial direct.
Colectăm date în două moduri:
Folosim cookie-uri doar dacă accepți în mod explicit bannerul de consimțământ. Cookie-urile folosite sunt:
Dacă refuzi cookie-urile, Google Analytics nu se încarcă deloc și nu este colectată nicio statistică.
Nu vindem, nu închiriem și nu schimbăm datele tale cu terți în scopuri comerciale.
Conform Regulamentului (UE) 2016/679, ai următoarele drepturi:
Pentru orice solicitare (inclusiv ștergerea unei recenzii publicate pe site), scrie la lucathechef@gmail.com. Răspundem în maximum 30 de zile.
Ai dreptul să depui o plângere la Autoritatea Națională de Supraveghere a Prelucrării Datelor cu Caracter Personal (ANSPDCP): www.dataprotection.ro.
Te poți dezabona oricând din orice email primit, folosind linkul "Unsubscribe" din footer-ul emailului, sau scriind la lucathechef@gmail.com.
Ne rezervăm dreptul de a actualiza această politică. Orice modificare semnificativă va fi comunicată prin site. Data ultimei actualizări este afișată în partea de sus a acestei pagini.
Pentru orice întrebare legată de confidențialitate, ne poți contacta la:
lucathechef@gmail.com
Totul a început la 5 ani, privind cu fascinație cum tata gătea în weekend și ne uitam împreună la Jamie Oliver. De acolo s-a născut o pasiune care m-a dus să studiez în Elveția și să lucrez în bucătării cu stele Michelin și hoteluri cu chei Michelin — mii de rețete și tehnici acumulate pas cu pas. Acum vreau să aduc acea eleganță acasă la voi, să fac orice rețetă accesibilă, oricui. Și vă aștept în curând și în restaurantul meu.
M-am născut în 2003, și de mic am fost un gurmand incurabil — mereu curios să testez ceva nou. Sincer, în copilărie detestam orice fel de sos sau murături și iubeam pizza cu ananas. Da, știu... probabil am făcut câțiva italieni să leșine. Dar încet-încet mi-am lărgit paleta gastronomică, și vă sugerez și vouă să fiți mereu deschiși la combinații noi — pentru că nu există nimic mai frumos decât să-ți dai seama că ai un fel de mâncare favorit nou.
CopilăriePrimul meu video cu mâncare pe internet a fost un Krabby Patty — inspirat de Binging with Babish, primul meu idol în lumea rețetelor online și o influență majoră în stilul meu. Curând aveam să-l descopăr și pe Joshua Weissman, care și el a lăsat o amprentă profundă asupra mea. Acel prim video nu mai este public, și cu un motiv bun — era filmat, editat și gătit destul de amator. Dar fiecare greșeală m-a format, și azi pot spune cu mândrie că sunt mulțumit de ceea ce creez.
CreatorCând am început facultatea, emoțiile erau mari — știam că nu voi fi cel mai bun bucătar din sală, și că plec singur într-o altă țară. Dar încet mi-am depășit fricile și am ajuns unul dintre cei mai buni studenți din grupă, în toate semestrele. Am legat prietenii extraordinare cu colegi din Suedia, Anglia, America, Thailanda, Mongolia, Indonezia, Malaezia, Olanda, Germania, China, UAE, Belgia, Liban, Mexic, India, Peru, Columbia și Spania. Am învățat să gătesc în toate tipurile de bucătării — de la cantină și bistro până la restaurante high-end — și am devenit stăpân pe ciocolată, patiserie și, mai ales, pe arta de a crea rețete proprii și de a coordona o echipă. Cele mai mari mulțumiri Chefului Josy și prietenilor mei cei mai buni: Danza din Mongolia, Krish din India și Max din Thailanda.
FormareLa Reschio, în inima Umbriei, am descoperit ce înseamnă cu adevărat să lucrezi într-o bucătărie de excepție — de la mecanismele din spatele unui produs final ajuns la client, până la sinergia dintre restaurant și hotel și modul în care o proprietate bine orchestrată devine o destinație de lux. Astăzi, hotelul deține 3 chei Michelin și este frecventat de personalități precum Timothée Chalamet și Kim Kardashian. O experiență care mi-a arătat că eleganța stă în detalii.
Experiență profesionalăPrima experiență într-un restaurant cu 3 stele Michelin a fost, sincer, dezamăgitoare — 14 ore pe zi, mai mulți interni decât bucătari plătiți, sarcini monotone și, la finalul zilei, preparate care m-au lăsat surprinzător de rece. Mi-am dat seama că stelele Michelin, acordate de o companie de cauciucuri pentru marketing, nu reprezintă neapărat apogeul gastronomiei. Există însă excepții reale — și una dintre ele a fost Osteria Francescana, unde am încheiat 2024. Acolo am înțeles că satisfacția nu vine din execuția mecanică pe linie, ci din Mise en place și din staff meal gătit cu suflet. Devenisem bucătarul preferat al echipei pentru staff meal — iar Chef Massimo Bottura a luat acasă 5 burrito-uri făcuți de mine, spunând că au fost incredibili. Le mulțumesc Chefilor Melissa și Giovanni, și tuturor colegilor de internship pentru o experiență cu adevărat memorabilă.
MichelinAșteptam cu nerăbdare să termin facultatea, deși știam că îmi va fi dor de acele momente care m-au format cu adevărat. Ziua absolvirii a venit cu emoții prea mari ca să fiu pe deplin prezent — dar a fost una de neuitat, în care am retrăit trei ani plini de greutăți și frumusețe, care m-au făcut omul de azi. Tot în 2025 a venit și primul parteneriat ca și creator de conținut — o colaborare cu Carrefour, la care visasem de când eram mic. Le mulțumesc pentru încrederea acordată.
MilestoneM-am întors acasă și lucrez în paralel la mai multe proiecte. Sper să vă pot primi până la finalul anului în prima mea locație din Suceava — cel puțin la început, iar apoi în mai multe orașe din țară. Va fi un an intens, dar unul pe care l-am așteptat de mult. Abia aștept să vă ofer fizic ceea ce până acum v-am arătat doar pe TikTok și Instagram.
În desfășurare ✦O mulțime de produse mișto sunt pe drum — ingrediente selecționate, ustensile de bucătărie și altele. Fii primul care află când lansăm.